Quoi de mieux qu’une bonne pizza maison pour un repas entre amis ou pour une soirée filme. Voici une excellente recette de pâte à pizza à la fois moelleuse et croustillante.
Ingrédients
– 500g de farine
– 7g de levure chimique ou 20g de levure fraîche
– 3dl d’eau
– 2cc de sel
– 2cs d’huile d’olive
– Garnitures à choix (sauce tomates, fromage, jambon, lard, oignon, légumes, champignons,…)
– Epices
Préparation
Dans une terrine mettre la farine et la levure. Mélanger. Ajouter le sel et l’eau. Pétrir environ 10 minutes. Ajouter l’huile d’olive. Pétrir à nouveau 5 minutes.
Laisser reposer à couvert 2 heures.
Préchauffer le four à 180° chaleur tournante.
Abaisser la pâte. Mettre la sauce tomate, le fromage et autres garnitures. Épicé selon vos goûts.
Enfourner pour 15 minutes.
Découper et servir chaud.
Pour finir, vous pouvez adapter le format a vos envies. Rond, carré, portion individuelle ou familiale, minis pizzas. Laisser libre cours à votre inspiration.
Bon appétit 😉
