Mar 27, 2023 | Blog, Recettes sucrées
Des éclaires comme petite gourmandise pour les 16h. En voici une recette avec une douceur de caramel et des amandes craquantes. La crème mousseline est idéale pour garnir un éclaire et au caramel c’est juste incroyable. Ingrédients Pour le craquelin :- 30g de...
Mar 27, 2023 | Blog, Recettes sucrées
Le plus embêtant quand on fait des financiers, c’est les restes de jaunes d’œuf qu’on garde… et qu’on fini par jeter. Alors j’ai inventé cette recette pour éviter ce gaspillage. Un gâteau exotique et élégant à partager. Ingrédients...
Mar 27, 2023 | Blog, Recettes sucrées
Vous connaissez le coffee cake ? C’est une pâtisserie américaine à la cannelle recouvert d’un streusel qui se boit généralement avec un café. Je l’ai faite à ma manière ; un carré moelleux au café surplombé d’une streusel au café. A manger...
Mar 27, 2023 | Blog, Recettes sucrées
J’ai encore plus américanisé un produit déjà très américain. J’ai twister le cookie en y ajoutant du beurre de cacahuètes. Pour tous les grands fans de cette pâte à tartiner et de ce fruit à coque vous allez être conquis. Ingrédients – 100g de...
Mar 27, 2023 | Blog, Recettes sucrées
La pomme dans tous ces états ! En compote, cuites, et crues. Tant de différences de textures. Le tout accompagné d’une crème au caramel onctueuse. Vous allez vous régaler avec cette tarte composée. Ingrédients Pour la ganache montée au caramel :- 50g + 70g de...
Mar 27, 2023 | Blog, Recettes sucrées
Voici la recette « Home made » des barquettes à la confiture de Lu. Une recette tellement simple à réalisé pour un résultat encore meilleur. Testez une fois et vous ne voudrez plus jamais acheter la version industrielle. Idéal pour le gouter des enfants. Ingrédients...
