Mai 9, 2023 | Blog, Recettes sucrées
Chaque fois que je me lance dans la préparation d’une pâte feuilletée maison c’est les montagnes russes. Au début j’ai trop hâte de la faire. Après le premier tour de feuilletage, je me demande pourquoi je fais ça. Au final quand je l’abaisse et que je l’enfourne je...
Avr 30, 2023 | Blog, Recettes boulangères
D’origine, les kanelbullar viennent de la Suède. Aujourd’hui ils se sont popularisé dans tous les pays nordiques et partout dans le monde. J’en ai d’ailleurs beaucoup consommé lors de mon semestre en Norvège. C’est là-bas que j’ai...
Avr 17, 2023 | Astuces, Blog
Il y a quelque temps je vous avais posté une recette de granola maison au chocolat. Je l’ai réalisé plusieurs fois mais j’avais envie de varier les goûts. J’ai donc testé une recette avec une de mes épices préférées : la cannelle. Je l’ai marié...
Avr 17, 2023 | Blog, Recettes sucrées
Vous connaissez les coquins ou les biscuits miroirs ? Ces petits biscuits à la confiture recouvert de sucre glace. On les retrouve dans tous les commerces et pourtant ils sont si facile à réaliser chez soi. Et comme toujours je trouve que la version fait maison est...
Avr 17, 2023 | Blog, Recettes boulangères
Aaahh la bonne odeur de croissant dans la maison un dimanche matin c’est quand même un délice. Cependant il faut vous y prendre à l’avance si vous voulez réaliser vos propres viennoiseries. Ce n’est pas si compliqué que cela à les réaliser maison, il...
