Jan 26, 2024 | Blog, Recettes sucrées
Des cookies avec un mariage de chocolat, de caramel et de cacahuètes. Des saveurs qui rappellent forcément la barre chocolatée commerciale « snickers ». Une recette de biscuit fondant à l’intérieur, mais craquant à l’extérieur. Une gourmandise a testé pour...
Jan 5, 2024 | Blog, Recettes sucrées
J’ai réalisé pour la première fois une galette des rois classique 100% maison. Alors oui ça prend du temps de faire ça pâte feuilletée maison, mais c’est tellement meilleure. Alors si vous êtes motivé voici la recette : Ingrédient Pour la détrempe :- 375g...
Déc 20, 2023 | Blog, Recettes sucrées
Une épice qui s’accorde à merveille avec l’ananas c’est la cardamone. J’ai marié ces 2 ingrédients dans une bûche roulée en y ajoutant une pointe de vanille. Attention gourmandise assuré ! Ingrédients Pour la ganache montée vanille :- 1 gousse...
Déc 18, 2023 | Blog, Recettes sucrées
Voici mon gâteau réalisé pour le concours de la meilleures bûche du Nouvelliste. Des saveurs du terroir valaisan avec un mélange de poire, Williamine et cannelle. Au final, j’ai obtenu la 3e place. Très contente de moi pour un premier concours de pâtisserie....
Déc 16, 2023 | Blog, Recettes sucrées
Ma maman est une grande fan de tiramisu. Elle m’a donc demandé de faire une bûche de Noël avec cette saveur. Mais je trouve que c’est un peu lourd comme dessert après un repas de fête. J’ai donc ajouter de la fraîcheur avec un insert crémeux orange....
