Sucré

Les fêtes de fin d'année sont une période qui m'inspire énormément. J'aime créer des pâtisseries aux saveurs chaleureuses et au visuel féérique. Voici la recette de petits choux chocolat-poire à l'image de mon icône favorite de...

Toutes les années avec ma famille nous avons notre fameuse journée confection de biscuits de Noël. Et les incontournables c'est évidemment les biscuits de Milans. Sablé avec ce bon goût agrume. Un véritable délice dont je ne me...

Mon personnage préféré de Shreck est sans aucun doute : petit Biscuit. Alors j'en fait chaque année pour Noël. Des saveurs d'épice et en plus on peut le décoré très facilement. Ingrédients - 335g de farine- 135g de sucre roux-...

Chaque année c'est le marathon de biscuit de Noël à la maison. Aux épices, au citron, aux noisettes, aux amendes,... Mais pas toujours des saveurs qui plaisent beaucoup aux enfants. C'est beaux biscuits chocolat-vanille feront...

Pour le gouter j'aime manger des biscuits. Et c'est encore mieux si c'est des biscuits à la confiture. Et c'est encore mieux si c'est des biscuits à la confiture maison. Alors si vous aussi vous aimez ça vous êtes au bon endroit....

Voici une tarte hyper graphique. J'ai voulu mettre en avant un fruit que l'on retrouve rarement dans une tarte : l'orange. Il est de saison et se marie parfaitement avec la crème à la cannelle avec laquelle je l'ai accompagné....

Pas un, pas deux, mais trois saveurs. La douceur du chocolat, l'amertume du café et le réconfort de la vanille. Un cake facile à faire et tout moelleux pour un gouter ultra-gourmand. Ingrédients - 100g de graisse coco- 110g de...

Qu'est ce qu'il y a de plus magique qu'un gâteau magique ? Un gâteau magique aux épices. Un flan, une crème et une génoise mais uniquement une préparation et une cuisson. Trois textures pour faire un dessert incroyable. Il faut...

Des biscuits préférés aux saveurs automnales. Courge épicées c'est vraiment mon péché mignon. Je pourrais en mettre dans tous mes gâteaux. C'est tellement bon. Alors j'en ai évidemment mis dans des cookies et le résultat est très...

Oh les madeleines. Une gourmandise qui plaît aux enfants de 3 à 86 ans. Elles sont encore meilleures quand on marie la vanille et le chocolat pour faire de beaux gâteaux bicolores. Ingrédients - 150g de farine- 3 œufs- 1 cc de...

J'avais appelé cette recette "religieuse d'hiver" jusqu'à ce qu'un petit garçon me demande : "Est-ce que je peux avoir un bonhomme de neige ?". Et là j'ai craqué. Alors voici un bonhomme de neige avec des saveurs automnales :...

Le froid est de retour, les saveurs chaleureuses et réconfortantes de fin d'année sont de retour. En voici 2 que j'adore la cannelle et les noisettes. Et mise ensemble c'est encore meilleur. A déguster avec un bon thé chaud....

Etant enfant on a tous eu le droit aux petit beurre pour le gouter. Alors si vous voulez régaler à votre tour vos enfants et vous même au passage, voici la recette pour les réaliser à la maison. Ils sont encore meilleurs....

Voici une recette moitié entremet moitié carrot cake. Je l'ai réalisé pour l'anniversaire d'une amie et le mien. Le temps de prise au frais est moins long que pour un entremet puisque seulement une petite parti doit figer. Une...

Me revoilà avec une recette à la rhubarbe. Des petites tranches crumble à emporter partout avec vous pour le gouter. Bon ça fera quelques miettes, mais c'est pas grave parce que c'est trop bon. Ingrédients - 150g de flocon...

Les fraises des bois sont probablement mon fruit préféré. Il faut de la patience pour les cueillir mais au final c'est tellement bon que ça en vaut la peine. Avec ma dernière récolte j'ai réalisé des minis-tartelettes sur sablé...

Voilà comment se faire plaisir sans culpabiliser. Un dessert au chocolat très faible en calories. J'ai utilisé les courgettes du jardin pour remplacer la matière grasse... un vrai régal ! Ingrédients - 200g de farine- 120g de...

Encore un grand classique industrielle revisiter par mes soins. Vous connaissez tous les princes, ce chocolat enfermer entre 2 biscuits sablée. Et bien voici la recette pour réaliser les vôtres. Comme je les ai revisiter en une...

Depuis que je me suis mise à apprendre la pâtisserie, je fais des gâteaux un peu plus élaboré qu'avant. Et les tartes classiques manquent à ma maman. Alors pour ne pas oublier mes origines et mes débuts dans les cuisines, je...

Mon blog manquait cruellement de recette au chocolat. Et pourtant c'est une valeur sûre et si réconfortante. Alors quoi de mieux que du brownie pour remédier à cela ? Ingrédients Pour les pécans caramélisés :- 80g de sucre- Un...